Добавить текст в начало или в конец каждой строки

С помощью sed (3 варианта):

sed 's/^/ТЕКСТ ДО/' file.txt
sed -e 's/^\(.*\)$/ТЕКСТ ДО\1/' file.txt
sed 's/.*/ТЕКСТ ДО&/' file.txt

sed 's/$/ТЕКСТ ПОСЛЕ/' file.txt
sed -e 's/^\(.*\)$/\1ТЕКСТ ПОСЛЕ/' file.txt
sed 's/.*/&ТЕКСТ ПОСЛЕ/' file.txt

sed 's/^/ТЕКСТ ДО/; s/$/ТЕКСТ ПОСЛЕ/' file.txt
sed -e 's/^\(.*\)$/ТЕКСТ ДО\1ТЕКСТ ПОСЛЕ/' file.txt
sed 's/.*/ТЕКСТ ДО&ТЕКСТ ПОСЛЕ/' file.txt

С помощью awk:

awk '{ print "ТЕКСТ ДО" $0 }' file.txt

awk '{ print $0 "ТЕКСТ ПОСЛЕ" }' file.txt

awk '{ print "ТЕКСТ ДО" $0 "ТЕКСТ ПОСЛЕ" }' file.txt

С помощью perl (3 варианта):

perl -lne 'print "ТЕКСТ ДО$_"' file.txt
perl -pe 's/^/ТЕКСТ ДО/' file.txt
perl -lpe '$_="ТЕКСТ ДО$_"' file.txt

perl -lne 'print "$_ТЕКСТ ПОСЛЕ"' file.txt
perl -pe 's/$/ТЕКСТ ПОСЛЕ/' file.txt
perl -lpe '$_="$_ТЕКСТ ПОСЛЕ"' file.txt

perl -lne 'print "ТЕКСТ ДО$_ТЕКСТ ПОСЛЕ"' file.txt
perl -pe 's/^/ТЕКСТ ДО/; s/$/ТЕКСТ ПОСЛЕ/' file.txt
perl -lpe '$_="ТЕКСТ ДО$_ТЕКСТ ПОСЛЕ"' file.txt

Если нужно вывести не на экран, а в файл, то в конце команды добавить:

> new_file.txt